Tajna Rtnja u tegli: Kako je priroda Sokobanje postala ukusna priča Brankice Miladinović

Podno Rtnja, planine o kojoj se u ovom kraju govori sa posebnim poštovanjem, u malim teglama i flašicama čuvaju se mirisi, ukusi i priče Sokobanje. Tu priču već godinama gradi Brankica Miladinović kroz svoju „Tajnu Rtnja“, mali svet u kome se susreću priroda, tradicija i savremena kreativnost.

Njen štand ne liči na običnu tezgu – osmišljen je kao svojevrsni muzej. Na policama stoje proizvodi spravljeni po starim receptima, ali i oni koji na prvi pogled deluju neobično.

„Moja ideja je da sve ono što je neobično sačuvamo upravo u tim teglama i flašicama. Pored tradicionalnih ukusa, tu su i likeri od sa Rtanjskim čajem, kao i likeri od borovih iglica i šišarki. Sve ono što je karakteristično za Sokobanju i Rtanj, a pritom i lekovito, pretvaram u slatku varijantu likera ili u jaču, domaću rakiju“, objašnjava Brankica.

Posebnu pažnju posetilaca privlače neobična slatka – slatko od belih rada i slatko od ljubičica, koje je, kako kaže Brankica, ove sezone bilo pravi hit. Osim što osvajaju ukusom, ova slatka imaju i blagotvorno dejstvo.

„Malo ljudi zna koliko su ljubičice lekovite i koliko pomažu kod problema sa disajnim putevima, astmom i bronhitisom. Upravo zbog toga ljudi i dolaze u Sokobanju“, kaže Brankica.

Put do „Tajne Rtnja“ nije bio planski. Sve je počelo nakon njenog sezonskog rada u malinama.

„Tada sam shvatila koliko volim da budem u dodiru sa prirodom i koliko uživam u tom radu“, priseća se. Po povratku kući, jedna odluka je vodila drugoj – zakup plantaže kupina, višak roda, pa prvi džem, slatko i liker. Kada je ostalo još kupina, odlučili smo da napravimo i rakiju. Tako je nastala prva linija proizvoda“, kaže ona.

Vremenom su se nizale nove ideje, otvarali stari burići iz podruma i rađali novi ukusi. Danas u ovoj priči učestvuju i porodica i prijatelji.

„Uključili su se svi, pa sada možemo da kažemo da smo jedna velika porodica“, ističe Brankica.

Na kraju, iza svakog proizvoda ostaje ista poruka.

„Prirodi vraćamo ono što nam ona daje. Šta god da radimo, pokreće nas ljubav. Bez ljubavi ne bi bilo ničega – ni ukusa, ni ideja, ni ove priče“, zaključuje Brankica Miladinović, čuvajući tajnu Rtnja upravo tamo gde joj je i mesto – u prirodi i u srcu.